Pizza

Ciasto

340 dag mąki
250 ml letniej wody
5 gram drożdży suchych lub 10 mokrych
1,5 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
2 łyżeczki oliwy
1 łyżeczka kaszy mannej do podsypania

Sos do ciasta

1 pomidory w puszcze
1 cebula
1 ząbek czosnku
bazylia świeża lub suszona
oregano
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oleju
sól, pieprz,

Sposób przygotowania

Przepisów na pizze jest tyle ile książek kucharskich, czy stron internetowych.

Ja też jestem amatorem tego włoskiego dnia i wreszcie trafiłam na przepis, który zadowala kubki smakowe wszystkich degustatorów.
Kluczem jest dobre ciasto – przepis wg. Magdy Gessler, Idealne proporcje składników i czas wyrabiania ciasta sprawią, że stworzycie naprawdę pyszną włoską pizzę !!!