Rozpuść w garnuszku miód, przyprawę do pierników, margarynę, cukier. Wystudzone dodaje do mąki wymieszanej z sodą i jajkami.
Zagniatam ciasto,jeżeli będzie rzadkie to dodaję trochę mąki.
Chłodzę kilka minut w lodówce.
Lekko podsypuję na stolnicy. Piekę około 12-15 min.w 180ºC bez termoobiegu (w zależności od grubości pierniczków)
Piekę zawsze ok. Mikołajek i trzymam w metalowych puszkach do Świąt, by zmiękły.